Jarmuż- jak nietypowo wykorzystać go w kuchni?

Najpopularniejsza w ostatnich latach odmiana kapusty to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jarmuż zawiera mnóstwo chroniących przed rakiem przeciwutleniaczy, wspomaga pracę układu krążeniowego. Teraz jest najlepsza pora, by go jeść! Najsmaczniejsze i najdelikatniejsze są liście jarmużu zbierane tuż po pierwszych przymrozkach, czyli właśnie takie, które teraz można znaleźć w sklepach. Można je dusić, smażyć, gotować na parze lub jeść na surowo. Warto poznać nietypowe zastosowania jarmużu w kuchni oraz sprytne sposoby, które pozwolą przedłużyć jego świeżość i podkręcić smak.