Zrób z niego pesto

Nie wszyscy lubią charakterystyczny smak jarmużu. Można jednak korzystać z jego zdrowotnych właściwości i często robić z niego pesto. W towarzystwie oliwy z oliwek, czosnku i ziół będzie smakował o wiele lepiej. To świetny dodatek do makaronów, mięs i kanapek. Jarmuż myjemy, suszymy i odrywamy miękkie liście od twardych łodyżek. Dwie garście listków wkładamy do rozdrabniacza. Dodajemy 2 obrane ząbki czosnku i 4 łyżki podprażonych wcześniej płatków migdałowych. Do tego łyżka startego parmezanu, 2 łyżki oliwy i po dużej szczypcie soli morskiej i pieprzu. Pyszny dodatek do dań jest gotowy w 5 minut!