Alternatywa z dziczyzną

Jeśli mamy taką możliwość wieprzowinę warto zastąpić dziczyzną, która nie tylko zwiększy walory smakowe potrawy, ale będzie również korzystniejsza dla naszego zdrowia. Zwierzęta żyjące na wolności żywią się bowiem wyłącznie naturalnymi produktami, dlatego ich mięso nie jest nafaszerowane hormonami, stymulatorami wzrostu i antybiotykami, które stanowią składnik pasz stosowanych w masowych hodowlach krów czy świń. Podstawową zaletą dziczyzny jest niska zawartość tłuszczu i wysokie stężenie wysoko przyswajalnego białka oraz witamin z grupy B.