Jajecznica z kurkami
Składniki: 1 łyżka masła,1 duża cebula pokrojona w drobną kostkę, 100 g kurek (oczyszczonych, mrożonych lub świeżych), 4 jajka, 3 łyżki mleka, sól i pieprz do smaku, koperek.
Przygotowanie: na maśle podsmażyć cebulę, następnie dodać kurki i chwilę smażyć na większym gazie. Gdy zrobią się miękkie, wbić jajka. Mieszać delikatnie i wolno, a po chwili dodać mleko i smażyć całość jeszcze około 2 minut. Wyłożyć na talerze, doprawić do smaku i dodać posiekany koperek.