Chorwacka potrawka z jagnięciny

Wielkanoc w Chorwacji także nie może się obejść bez jagnięciny. Zazwyczaj podawana jest w formie pieczeni, ale potrawka jest równie popularna. Potrzebujemy: półtora kilograma pokrojonej w kostkę jagnięciny, cebulę, czosnek, paprykę żółtą i czerwoną, ostrą papryczkę, bakłażana, cukinię, szklankę oliwek, białe wino, suszoną bazylię, sól i pieprz. Mięso smażymy na oliwie, przekładamy do naczynia do zapiekania, dodajemy pokrojone na kawałki warzywa, przyprawy i zalewamy wszystko winem. Naczynie wstawiamy do piekarnika i dusimy wszystko przez trzy godziny pod przykryciem. Podajemy z chlebem.