Banalny przepis

Bazą dla słodkiego hummusu jest zblendowana na gładki krem ciecierzyca. Dodajemy do niej 2 łyżki masła orzechowego oraz pół szklanki daktyli (wcześniej trzeba je namoczyć na noc w wodzie). Miksujemy wszystkie składniki. Jeśli masa jest za gęsta, rozrzedzamy ją wodą, w której moczyły się daktyle. Kolejny krok to dodatki. Do wyboru mamy kakao, ekstrakt waniliowy, cynamon, olejek miętowy. Z czym jeść słodki hummus? Sprawdzą się zarówno owoce, wafle ryżowe, kruche ciasteczka czy krakersy. Możemy użyć go również jako kremu do przełożenia wegańskich lub bezglutenowych ciast i ciasteczek.