Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami

Gruszki idealnie pasują do serów, zwłaszcza kozich, które mają bardziej zdecydowany smak i zapach. Składnikami naszej sałatki są: sałata lodowa, dwie gruszki, sok z jednej cytryny, kawałek sera koziego, kilka orzechów włoskich, miód, oliwa, sól i pieprz. Sałatę myjemy, dokładnie suszymy i rozkładamy na talerze. Gruszkę obieramy i kroimy na plasterki, skrapiamy je sokiem z cytryny. Dodajemy do sałaty. Sok z cytryny mieszamy z miodem, oliwą, solą i pieprzem. Do sałatki dodajemy pokrojony kozi ser oraz posiekane orzechy włoskie. Całość polewamy sosem.