Kozi ser naturalnym lekiem na kłopoty z trawieniem
Będzie również idealny dla alergików. Przyrządzisz go na wiele sposobów.
Sery kozie mają wielu przeciwników z powodu intensywnego smaku i zapachu. Tymczasem świetnie sprawdzą się w kuchni, zarówno na słono jak i na słodko. Do wyboru są produkty mające postać stałą lub półpłynna, do smarowania.
- Ser z koziego mleka wspomaga trawienie i zawiera o wiele mniej kazeiny i laktozy niż ser z mleka krowiego, więc jest mniej alergiczny. Proszę nie obawiać się nalotu – wyjaśniał podróżnik kulinarny, Mikołaj Rey.
