Nieskomplikowana receptura
Zasada jest prosta - im mniej składników tym lepiej dla chleba i naszego zdrowia. Problem w tym, że na pieczywie często nie znajdziemy informacji o składzie. - Kontrole wykazują jednak, że to co sprzedaje się w sklepach to w większości produkty chlebopodobne i bułkopodobne. Według Państwowej Inspekcji Handlowej co czwarty chleb w dużych sieciach handlowych nie spełnia norm - mówi Justyna Szafirowska.