Dobry chleb, zdrowy chleb
Nadal jednak znajdujemy się w europejskiej czołówce "zjadaczy chleba". To dobrze, ponieważ pamiętajmy, że tego typu produkty zapewniają urozmaicanie posiłków ważnymi dla organizmu składnikami: węglowodanami, białkami, nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, substancjami mineralnymi (związkami potasu, sodu, wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, manganu czy selenu) i witaminami - zwłaszcza z grupy B i E.