5z7
Pstrąg z koprem
Pieczone w całości ryby to kwintesencja dietetycznego grilla. Odpowiednio przyrządzone są soczyste, zachowują swój smak, a pieczone praktycznie bez tłuszczu są niskokaloryczne. Do przygotowania naszego dania potrzeba: oczyszczony z łusek i wypatroszony pstrąg, bulwa kopru włoskiego, dwie cytryny, sól, pieprz, oliwa z oliwek. Pstrąga dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Koper kroimy na bardzo cienkie plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny i pozostawiamy na kilka minut. Rybę oprószamy solą i pieprzem na zewnątrz i w środku, wkładamy plasterki kopru i plastry wyparzonej cytryny. Rybę nacieramy oliwą, układamy na aluminiowej tacce i pieczemy na grillu 10 minut z każdej strony.