Sushi
Do przygotowania tradycyjnego sushi używa się surowych ryb. Nieodpowiednio przyrządzone sushi może zawierać bakterie i metale ciężkie. Co nam grozi, jeśli zjemy takie danie? W najlepszym wypadku zatrucie, biegunka i wymioty. Aby uniknąć takich "atrakcji", zamawiajmy sushi w sprawdzonych restauracjach. Na tej potrawie nie warto oszczędzać. Przygotowując sushi w domu, wybierz świeże ryby z dobrego sklepu i nie żałuj wasabi. Japoński chrzan posiada bowiem bakteriobójcze właściwości.