Krwisty stek

Krwisty wołowy stek to przysmak Amerykanów. Jednak i w Polsce nie brakuje wielbicieli tego dania. Steki smaży się krótki i w wysokiej temperaturze. Jeśli zdecydujemy się na krwisty stek, będzie on delikatnie przypieczony z zewnątrz i surowy w środku. Dlatego w tym przypadku również kluczowy jest wybór mięsa najlepszej jakości. Wówczas możemy mieć pewność, że nic nam nie zagraża. A przecież krwisty lub średnio krwisty stek jest dużo smaczniejszy od tego w wersji well done.