4z7
Syrop z kwiatów czarnego bzu
Składniki: 20 baldachów kwiatów czarnego bzu, 2 litry wody, 1 kg cukru, sok wyciśnięty z 5 cytryn.
Przygotowanie: kwiaty dokładnie oddziel od łodyżek, które są gorzkawe, zalej wrzątkiem i odstaw w chłodne miejsce na ok. 12 godzin. Następnie przecedź, zagotuj, dodaj cukier i sok z cytryny. Mieszaj aż do rozpuszczenia cukru. Gorący syrop wlej do wyparzonych butelek, jeśli chcesz go dłużej przechować, i zakręć. Jeśli robisz syrop do bezpośredniego spożycia, możesz przechowywać go w lodówce.