Bomba witamin
Cukier kokosowy powstaje z soku pąków kwiatów kokosu. Pod wpływem podgrzewania, przeistacza się w delikatny w smaku cukier. Podobnie, jak inne produkty z palmy kokosowej, ma on wiele zdrowotnych właściwości. To źródło magnezu, cynku, potasu i żelaza. Słodkie kryształki zawierają również kilka istotnych dla organizmu witamin, m.in. C, B1, B2, B3, B6.