Ryż z jabłkiem
Ryż wkładamy do garnka z lekko posoloną wodą i gotujemy do miękkości. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i wrzucamy na patelnię. Dodajemy sok z cytryny, cynamon, trochę cukru i dusimy przez kilka minut. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, dodajemy ryż i masę jabłkową, wszystko dokładnie mieszamy i zapiekamy przez 15 minut w temp. 170 stopni C.