Obwarzanki

Obwarzanki nawinięte na sznurek stały się sztandarowym przysmakiem sprzedawanym z foliowych worków pod cmentarzem w pierwszych dniach listopada. I choć tradycyjny obwarzanek krakowski jest produktem prawnie chronionym, to "cmentarne" obwarzanki dostępne są na każdym kroku. Puszyste, miękkie obwarzanki mogą być posypane makiem, solą, sezamem. Robi się je z mąki pszennej, z dodatkiem drożdży, wody, tłuszczu, soli, cukru. Pod cmentarzem można się również natknąć na połączone sznurkiem precle, czyli wyroby piekarnicze kształtem przypominające ósemkę. Obwarzanki często mylone są z bajglami; ten drugi to tradycyjne żydowskie pieczywo wymyślone w XVII wieku prawdopodobnie w Krakowie.