Polecana nie tylko dla wegetarian
Jak wszystkie rośliny strączkowe, także cieciorka ma właściwości wzdymające, jednak najmniejsze spośród tej grupy roślin. Dodatkowo to cenne źródło białka - szczególnie dla osób na diecie wegetariańskiej.
- Osoby, które nie jedzą mięsa, a są uczulone na produkty sojowe, powinny jak najczęściej sięgać po ciecierzycę, gdyż jest to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego - potwierdza dietetyczka.