Zupa ogórkowa

Klasyka polskiej kuchni. Oczywiście najlepiej przyrządzać ją na bazie aromatycznego wywaru mięsno-warzywnego (świetnie smakuje np. z żeberkami), ale gdy brakuje nam czasu i składników, możemy ugotować prostszą wersję zupy ogórkowej. Dwie kostki rosołowe (warto wybierać buliony eko) rozpuszczamy we wrzącej wodzie, a następnie dodajemy 25 dag ziemniaków pokrojonych w kostkę. Gdy się ugotują, dokładamy 25 dag drobno pokrojonych ogórków kiszonych wraz z sokiem powstałym podczas siekania. Gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu.