Makowa kuchnia
Biały mak uchodzi za szlachetniejszą odmianę w porównaniu do niebieskiego. Jest tradycyjnym składnikiem nadzienia słynnych rogali, wypiekanych w Poznaniu na 11 listopada. Jednak możemy go również dodawać do wigilijnych potraw takich jak kutia, makiełki czy kluski. Dobrze komponuje się jako składnik tortów, ciast, deserów, bułeczek, ciasteczek, wypieków z ciasta francuskiego. Prażonym makiem można posypać sałatki, kanapki, owsianki, jaglanki oraz dania z ryżem na słodko.