4z9
Pasztet fasolowy ze słonecznikiem
Składniki: 1 szklanka ugotowanej fasoli, 4 łyżki nasion słonecznika, 125 g rozpuszczonego masła, 1 średnia cebula, 1 jajko, 2 łyżki smalcu lub oleju, 1 łyżka mąki kartoflanej, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: cebulę zeszklić na oleju, a następnie przestudzić i zmielić wraz z fasolą. Połączyć z masłem, mąką ziemniaczaną, jajkiem i słonecznikiem. Doprawić do smaku. Wymieszać dokładnie i przełożyć do natłuszczonej foremki. Piec ok. 60 minut w piekarniku wcześniej rozgrzanym do 200 stopni C.