Więcej różnic zauważymy porównując kapusty białą i czerwoną, z pekińską. - Pekińska zawiera więcej wody, dzięki czemu jest jeszcze mniej kaloryczna. O ile 100 gramów białej ma 29 kcal, czerwonej 27 kcal, to pekińskiej tylko 12 kcal - wylicza Barbara Dąbrowska-Górska. - Jednak tym co przede wszystkim wyróżnia kapustę pekińską jest bardzo duża zawartość beta karotenu. Przy 52 mcg w kapuście białej, odmiana pekińska ma go aż 840 mcg w gramie.
Podziel się opinią
Komentarze
Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj
