6z9
Upiększa i zmniejsza ryzyko raka
Za charakterystyczny zapach kapusty odpowiada siarka. Kolejny składnik tego warzywa. - Siarka jest bardzo potrzebna do prawidłowego działania tkanki łącznej, ma więc ogromny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci - wyjaśnia ekspertka.
Tym co już na pierwszy rzut oka odróżnia kapustę białą od czerwonej, jest kolor. - Wynika to z obecności w czerwonej kapuście antycyjanów, czyli czerwonego barwnika, który ma działanie antynowotworowe - tłumaczy dietetyczka. Ciemniejsza kapusta jest też łagodniejsza w smaku.