Vegan sausage with herbs in the plate
Fasola ma mnóstwo białka, a jej konsystencja idealnie nadaje się do przygotowywania kiełbasek. Do naszego przepisu potrzebne nam będą: dwie puszki czerwonej fasoli, szklanka mąki z ciecierzycy, cebula, czosnek, słodka papryka w proszku, ostra papryka w proszku, majeranek, suszony lubczyk, koperek, sos sojowy, przecier pomidorowy, olej, pieprz i sól. Na oleju szklimy posiekaną cebulę i czosnek. Studzimy. Do miksera wkładamy odsączoną fasolę, dodajemy cebulę z czosnkiem i wszystkie przyprawy oraz dwie łyżki sosu sojowego oraz koncentrat pomidorowy. Miksujemy krótko. Masa musi być półpłynna. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Masę wstawiamy do lodówki na godzinę, a następnie formujemy z niej cienkie kiełbaski, owijamy je ściśle folią aluminiową i pieczemy w piekarniku pół godziny. Odwijamy z folii i gotowe.