Spód z selera
Ciekawym eksperymentem kulinarnym będzie przygotowanie spodu do pizzy z selera – bardzo zdrowego warzywa korzeniowego, bogatego m.in. witaminę C (dostarcza jej więcej niż cytrusy) oraz liczne minerały, zwłaszcza fosfor, wapń, potas i cynk.
Jednego sporego selera obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, a następnie dokładnie blendujmy. Dodajemy do niego jajko, dwie łyżki otrębów pszennych, sól i pieprz, mieszamy, formujemy na blasze i pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 st.