Oliwa extra virgin

Zawarty w oliwie z oliwek kwas oleinowy należy do kwasów tłuszczowych jednonienasyconych i wykazuje prozdrowotne właściwości. Naukowo dowiedziono, że pomaga w profilaktyce miażdżycy, chorób serca, cukrzycy i nadciśnienia tętniczego. Spożywanie tego produktu przyczynia się również do zmniejszenia stężenia "złego" cholesterolu. Taką oliwę używamy do przyprawiania dań, nie poleca się jej do smażenia. Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem czosnkowym, szynką parmeńską i oliwkami.