Ryby ze smażalni

Ryby są bardzo zdrowie, trzeba jednak wiedzieć, co trafia na nasz talerz. W wielu przydrożnych smażalniach podawane są... ryby importowane! Wśród bałtyckich ryb trzeba wymienić dorsza, flądrę, śledzia czy szprotkę i to ich szukajmy w pierwszej kolejności. Ryby ze smażalni często podawane są w bardzo grubych panierkach i smażone w nieświeżym tłuszczu. Media regularnie donoszą o przypadkach nadmorskich smażalni, w których zasady BHP są lekceważone. By nie trafić do takiego lokalu, warto odwiedzać rekomendowane restauracje (opinie można sprawdzić np. w internecie). Jeśli w smażalni nie jest czysto, a zapach w lokalu budzi nasze zastrzeżenia, wybierzmy się na obiad gdzie indziej.