Pyttipanna
Szwecja jest dziś bardzo bogatym państwem, ale jeszcze całkiem niedawno jej mieszkańcy klepali biedę. Pamiątką z tamtych czasów jest pyttipanna, czyli potrawa przyrządzana z resztek po poprzednich posiłkach. Na patelni podsmaża się pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, pieczone mięso, wędlinę, cebulę i marchewkę. Taką "smażelinę", doprawioną tymiankiem i rozmarynem, serwuje się z jajkiem sadzonym, kiszonym ogórkiem lub sałatką z marynowanych buraków.