Chipsy z buraków

Chrupki, które będą zachwycały nie tylko smakiem i pięknym czerwonym kolorem, ale również dostarczą mnóstwo zawartych w burakach cennych substancji odżywczych, w tym witaminy C i witamin z grupy B, wapnia, magnezu, potasu, sodu czy żelaza. Barwa warzywa to zasługa dużego stężenia betaniny, czyli silnego przeciwutleniacza neutralizującego szkodliwe działanie wolnych rodników. Jak przygotować chipsy? Obrane buraki kroimy na cieniutkie plasterki, skrapiamy oliwą, układamy na blasze i pieczemy 20-25 minut w piekarniku, w temperaturze 170-180 st. Na koniec posypujemy grubą solą morską i listkami tymianku.