Chipsy z selera

W korzeniu selera znajdziemy dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach, a także solidną dawkę witamin z grupy B. Ma on najwięcej fosforu wśród wszystkich warzyw korzeniowych oraz dużo wapnia, potasu i cynku. By przygotować chipsy obieramy selera ze skórki, myjemy, osuszamy, a następnie kroimy w cienkie plasterki. Każdy smarujemy oliwą i posypujemy przyprawami: solą, pieprzem, słodką i ostrą papryka. Pieczemy w piekarniku, w 180 st. (z termoobiegiem), najpierw 20 minut, a po przełożeniu plasterków na drugą stronę – jeszcze 10 min. Po wyłączeniu piekarnika zostawiamy chipsy, by się wysuszyły i stały bardziej chrupiące.