6z10
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i fetą
*Składniki: *2 piersi z kurczaka, 400 g świeżego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 150 g fety, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku, masło klarowane.
Przygotowanie: umyty szpinak podsmażyć chwilę na maśle z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso oczyścić i podzielić na kawałki. Każdy rozbić, doprawić, a następnie dodać farsz ze szpinaku i fety. Zwinąć i spiąć wykałaczkami lub związać sznurkiem spożywczym. Podsmażyć z każdej strony na średnim ogniu, aby mięso nie było surowe. Podawać z ziemniakami i surówką Coleslaw.