Omlet z serem

Omelette du fromage, czyli omlet z serem to danie, którego koniecznie musimy spróbować. Szczególnie, że dodaje się do niego francuskie sery, z których ten kraj słusznie słynie. Omlet z serem swoją popularność zawdzięcza podobno Napoleonowi Bonaparte. Według legendy, Bonaparte ze swoją armią jechał na południe Francji i zatrzymał się w pobliżu miasta Bessières. Miejscowy karczmarz przygotował mu właśnie omlet z serem. Potrawa tak mu zasmakowała, że następnego dnia kazał zebrać we wsi wszystkie jajka i przygotować z nich wielki omlet dla żołnierzy. A mały omlet z czterech jajek włączył na stałe do swojego menu.