Pomidorowy sos winegret
Pyszny dodatek do wędlin, grillowanych mięs, dań z makaronem oraz rozmaitych surówek. Dwa duże dojrzałe pomidory obieramy ze skórki i grubo siekamy, a następnie blendujemy ze świeżymi listkami bazylii (1/3 szklanki), 2 łyżkami przecieru pomidorowego, 2 łyżkami oliwy z oliwek, łyżką octu balsamicznego oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku. Doprawiam solą i pieprzem. Z miksowaniem nie należy przesadzać, gdyż sos powinien być lekko grudkowaty.