Affogato
Czy może być coś pyszniejszego niż połączenie zimnych lodów waniliowych z gorącym espresso? Na pewno nie dla amatorów tego pysznego włoskiego deseru, który bez trudu wyczarujemy w domu. Możemy wykorzystać lody kupione w sklepie lub przygotować je samodzielnie ze schłodzonego mleczka skondensowanego, serka mascarpone i ziarenek wydobytych z laski wanilii. Po zmiksowaniu tych składników na puszystą masę należy ją umieścić na kilka godzin w zamrażalniku.
By zachwycić się smakiem affogato wystarczy 2-3 gałki lodów przełożyć do pucharka, zalać gorącym espresso i odrobiną dowolnego likieru kawowego, a na końcu posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Deser podajemy oczywiście od razu po przygotowaniu.