Pestki dyni
Wyróżniają się przede wszystkim pokaźną dawką zawartego w nich cynku. Znajdziemy w nich również spore ilości wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu oraz witamin, między innymi E, A, K, C i witaminy z grupy B. Pestki dyni zawierają także kwasy tłuszczowe omega 3 oraz lecytynę. Doskonale wspomagają odporność, pomagają w zwalczaniu infekcji, a także pomogą zadbać o stan naszej skóry i włosów. Składniki zawarte w pestkach dyni wspierają również pracę mózgu i chronią serce, a dzięki zawartości lecytyny pozytywnie wpływają na pamięć i koncentrację. Można je jeść same lub jako dodatek do różnego rodzaju dań, sałatek, musli czy koktajli. Doskonale smakują prażone. Jednak należy pamiętać, że nie wolno prażyć ich dłużej niż 10 minut. W przeciwnym wypadku stracą niektóre ze swych wartości.