Surówka z marchewki
Marchew idealnie komponuje się w wieloma owocami i warzywami. Pasuje do niej zarówno por, seler czy buraki, jak i banany, pomarańcze czy gruszki. Najbardziej popularnym połączeniem jest jednak marchewka i jabłko. Surówkę przygotowuje się bardzo prosto: marchew i obrane jabłka ścieramy na tarce. Od razu lekko skrapiamy je sokiem z cytryny, dolewamy kilka łyżek oliwy, doprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Gotowe.