Marynowany camembert

Nakládaný hermelín to tradycyjna czeska zakąska do piwa, a przygotowuje się ją właśnie z camemberta. Składniki: camembert, cebula, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarnach, suszony tymianek, olej słonecznikowy. Ser kroimy na ćwiartki, cebulę w piórka, czosnek na plasterki. Układamy w słoju warstwami ser, cebulę, czosnek i przyprawy. Wszystko zalewamy olejem i odstawiamy na kilkanaście, co najmniej, godzin. W ten sposób przygotowany camembert smakuje najlepiej z białym, świeżym pieczywem i, oczywiście, z kuflem dobrego piwa.