Łosoś

Jest doskonały dla mózgu, a przy tym smaczny i niesamowicie zdrowy. Najcenniejsze w łososiu są kwasy omega-3: badania potwierdziły, że pomagają one zwalczyć senność, poprawić samopoczucie i koncentrację. Łosoś jest również bardzo zdrowym produktem dla serca - obniża stężenie "złego" cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Ryba jest bogata w białko. Najzdrowszy jest łosoś z pary albo pieczony. Możesz podać go z domowym pesto (np. z zielonej pietruszki, bazylii czy suszonych pomidorów), najlepiej w towarzystwie sezonowych warzyw. Pokrojony w cząstki łosoś będzie znakomitym dodatkiem do makaronu i risotto.