Kurczak pieczony z dynią w maśle szałwiowym

Wyjątkowe połączenie soczystego kurczaka i aromatycznej pieczonej dyni. To kwintesencja jesiennych smaków. Danie zachwyca smakiem, więc nie czekajcie ani chwili i pędźcie do kuchni.

• 1 cały kurczak
• 4 łyżki masła
• garść liści szałwii
• 1/2 łyżeczki soli
• 300 g dyni pokrojonej w kostkę
• 300 g pomidorków koktajlowych

Marynata:

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

• Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć marynatą, a następnie odstawić do lodówki na kilka godzin.
• Masło wymieszać z szałwią i 1/2 łyżeczki soli i włożyć pod skórę na piersiach kurczaka.
• Ułożyć kurczaka w naczyniu, obłożyć dynią i pomidorami, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C.
• Piec 30 minut, co jakiś czas podlewając roztopionym masłem szałwiowym. Następnie obrócić i piec kolejne 30 minut.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl