Ślimaczki cynamonowe. Przepyszne, miękkie i delikatne

Przepyszne bułeczki cynamonowe, które idealnie będą pasować do kawy. Można je też zabrać do pracy na drugie śniadanie. Przepis nie jest trudny, więc na pewno każdy sobie z nim poradzi.

Ciasto:

• 15 dag masła
• 500 ml mleka
• 5 dag drożdży
• 15 dag cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
• 1 kg mąki

Nadzienie:

• 7-8 dag stopionego masła
• 10 dag cukru brązowego
• 1 łyżka cynamonu
• 3 łyżki mielonych orzechów
• 1 jajko
• cukier do posypania

• Stop masło, wymieszaj z mlekiem. Wkrusz drożdże, rozpuść, dodaj cukier, sól, kardamon i mąkę.
• Zagnieć ciasto, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30-40 minut.
• Ciasto zagnieć jeszcze raz i podziel na 3 porcje. Każdą cienko rozwałkuj na kwadrat, posmaruj masłem, posyp cukrem wymieszanym z cynamonem i orzechami.
• Zwiń w roladę, pokrój na plastry o grubości 4 cm. Ślimaczki ułóż na blasze, pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.
• Piecz 5-8 minut w temp. 250 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl