Grzyby marynowane w occie. Najlepszy przepis, jaki znajdziesz

W polskich lasach jest wielki wysyp grzybów. czas więc zabrać się za przygotowanie marynowanych grzybków. Nie może ich zabraknąć w domowej spiżarni. Mamy dla was fantastyczny przepis na octową zalewę.

• 1,5 kg leśnych grzybów (np. maślaki, podgrzybki, borowiki),
• 1 łyżka soli,
• 1 litr wody,
• cebula,

Zalewa:

• 3 szklanki wody,
• 1 szklanka octu 10 proc.,
• 2 łyżeczki cukru,
• 2 łyżeczki soli,
• pieprz w ziarnach,
• ziele angielskie,
• liście laurowe,
• cebula pokrojona w plasterki.

• Oczyszczone grzyby wrzucić na wrzącą wodę z dodatkiem soli i cebuli. Gotować, aż grzyby będą miękkie około 10-15 minut. Następnie wyjąć z wody odsączyć.
• Przestudzone grzyby włożyć do słoików.
• Przygotować zalewę: ocet rozcieńczyć z wodą, dodać cebulę w plasterkach, sól i cukier liście laurowe, pieprz i ziele angielskie.
• Gotować około 15 min.
• Zagotowaną zalewą zalać grzyby, tak, aby je całkowicie zakryć.
• Słoiki zakręci i postawić odwrócone do góry nogami, aż ostygną

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl