Mortadela zapiekana z serem w sosie pomidorowym
Mortadelę kroimy na cienkie plastry. Na każdym z niuch układamy plasterek żółtego sera. Możemy również włożyć do środka pokrojonego w słupki kiszonego ogórka czy paprykę. Całość zwijamy w rulonik i związujemy szczypiorkiem. Roladki układamy obok siebie w naczyniu do zapiekania. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut. Przed podaniem polewamy musztardą.