Lawenda
Ciągnące się aż po horyzont pola roślin o charakterystycznych fioletowych kwiatach to krajobraz, który od razu kojarzy nam się z Prowansją. W tym francuskim regionie lawenda jest uprawiana od wieków, głównie ze względu na urzekający aromat oraz cenne dla zdrowia i urody właściwości.
W Prowansji już dawno temu odkryto, że roślina ma także walory chłodzące. Świeże kwiaty można dodawać do sałatek i deserów. Suszone są świetną bazą orzeźwiającego napoju. Można go przyrządzić z dodatkiem melisy.
Lawendowy olejek roztarty na czole i szyi potrafi ukoić ból głowy spowodowany zbyt długim przebywaniem na słońcu.