Gruszka z gorgonzolą

A teraz garść przepisów na wspaniałe dania gruszkowe. Na początek gruszka z serem gorgonzola, jedno z najbardziej klasycznych połączeń. Składniki: dwie gruszki, najlepiej odmian dość soczystych, kawałek sera pleśniowego gorgonzola, pieprz. Gruszki obieramy ze skórki, kroimy wzdłuż na pół i usuwamy gniazda nasienne. Gorgonzolę kroimy w cienkie plasterki. Układamy ser w otworach po gniazdach nasiennych i posypujemy delikatnie pieprzem. Znakomite jako przystawka - naprawdę wzmacnia apetyt.