5z7
Jak go jeść?
Z warzywa możemy przygotować przystawkę do dania głównego: kroimy łodygę w plasterki i obsmażamy na oleju lub obgotowujemy na małym ogniu w niewielkiej ilości wywaru. Można potem posypać ją tartym żółtym serem i wstawić na chwilę do piekarnika lub opiekacza, aż się lekko przyrumieni.
Innym pomysłem jest napełnienie łodyg selera farszem z twarożku ze szczypiorkiem i posiekaną papryką, sałatki jajecznej z curry, sałatki z kurczaka, sera pleśniowego, a nawet masła orzechowego.
Posiekanymi łodygami można wzbogacać smak zup czy zapiekanek. Równie aromatycznym dodatkiem są świeże listki selera naciowego.