Za co warto polubić selera naciowego
Przysmak gwiazd
Wiele gwiazd Hollywood rozpoczyna dzień sokiem z tego warzywa, niskokalorycznym, ale jednocześnie bogatym w cenne składniki odżywcze. Seler naciowy to również doskonały dodatek do innych potraw oraz pyszna przekąska. Dlatego powinien często gościć w naszej kuchni.
Wiele gwiazd Hollywood rozpoczyna dzień sokiem z tego warzywa, niskokalorycznym, ale jednocześnie bogatym w cenne składniki odżywcze. Seler naciowy to również doskonały dodatek do innych potraw oraz pyszna przekąska. Dlatego powinien często gościć w naszej kuchni.
Seler naciowy uchodzi za jedno z najstarszych warzyw stosowanych przez człowieka. Zdaniem badaczy, już starożytni Egipcjanie chętnie spożywali dziko rosnące łodygi selera naciowego. Cenili go również Grecy i Rzymianie, którzy uznawali roślinę za bardzo skuteczny afrodyzjak, znacznie podkręcający libido. Noszenie wieńców z selera miało natomiast pomagać w leczeniu kaca. W rzymskim imperium warzywo było chętnie wykorzystywane w kuchni, nawet do przygotowywania deserów z dodatkiem miodu i pieprzu.
Dziś cieszy się szczególną popularnością w Stanach Zjednoczonych, gdzie rozsławiają go gwiazdy show-biznesu, zachwalające walory soku wyciskanego z selera naciowego i jabłek, który pobudza przemianę materii, usuwa toksyny, likwiduje obrzęki, wzmacnia skórę oraz poprawia kondycję skóry.