Jajecznica
"To ulubiona w Polsce potrawa z jaj smażonych na maśle lub słoninie, przyprawiana niekiedy ze szczypiorem i kiełbasą" – pisał już w XIX wieku Zygmunt Gloger w "Encyklopedii staropolskiej". Od tamtych czasów nasze upodobania niewiele się zmieniły, a jajecznica często gości w menu żołnierskich śniadań. Kiełbasa i szczypiorek nadal pozostają najpopularniejszymi dodatkami do smażonych jajek, wojskowi kucharze często wzbogacają je również boczkiem lub cebulą.