Conchiglioni
Conchiglioni to nic innego jak makaron w kształcie dużych muszli, które można wypełnić farszem lub gęstym sosem. Klasyczne conchiglioni wyróżnia się charakterystycznym kształtem – jest szerokie w środku i zwęża się ku końcowi. Ich smak może być wzbogacany dodatkiem włoskich ziół czy oliwy z oliwek.