Sałatka z zielonymi szparagami
*Składniki: *10 zielonych szparagów, 2 pomidory, garść młodego szpinaku, sok z cytryny, szczypta soli, szczypta pieprzu, olej z orzechów laskowych.
Przygotowanie: myjemy i osuszamy wszystkie warzywa. Odłamujemy twarde końce w szparagach. Kroimy je w plasterki o grubości około 0,4 cm lekko na skos pozostawiając czubki. Pomidory kroimy w kostkę. Układamy razem rozdrobnione szparagi, pomidory oraz liście szpinaku. Na koniec posypujemy wszystko czubkami szparagów. Skrapiamy sokiem z cytryny i olejem oraz dodajemy szczyptę cukru i soli.
Przepis i zdjęcie krolestwogarow.pl