Suszone figi

Zawierają bardzo dużo wapnia - w 100 g tych owoców znajdziemy tyle tego pierwiastka, ile w szklance mleka. Oprócz tego bogate są też w fosfor i potas oraz witaminy z grupy B, C i beta-karoten. Wśród wszystkich suszonych owoców właśnie figi zawierają najwięcej błonnika pokarmowego, który zapobiega zaparciom i m.in. nowotworom jelita grubego. Poza tym bardzo dobrze działają na serce i układ krwionośny - są dobrym uzupełnieniem diety, gdy czujemy się osłabieni. Polecane są też osobom cierpiącym na anemię. Pamiętajmy też, że biały niezbyt apetyczny nalot to wcale nie oznaka pleśni lub innych niepojących procesów, a jedynie cukier, który wytrąca się z tych owoców w procesie suszenia. 100 g liczy ok. 290 kcal.